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酸奶芝士蛋糕的做法

2016-04-08 13:38:59  次阅读

酸酸甜甜好开胃,酸奶芝士蛋糕

 

 

食材(6人份)
 
 

全麦饼干 100克

黄油 45克

奶油奶酪 200克

鸡蛋 1个

玉米淀粉 15克

白砂糖 70克(根据个人口味)

柠檬汁 10毫升(根据个人口味)

橙子皮碎 半个橙

柠檬皮碎 半个柠檬

香草精 2滴

酸奶 100克


 

 

每份所含营养
 
 

 

卡路里                     蛋白质                     脂肪                     碳水化合物

373                    |      8g                 |        28g                |     22g

 

完美搭配
 
 

 

施埃博 晚收,年份2011  

这款果味醇厚的白葡萄酒,搭配奶味十足的芝士蛋糕简直是天生一对。它适中的果香与新鲜莓果及柠檬的味道很相衬噢!

 

戴上可爱的围裙,现在就开始吧!

烤箱预热至180度。

加热融化黄油。

全麦饼干用食品加工机打碎或者使用擀面棒压碎,混合橙子皮碎和柠檬皮碎,

 

混合黄油制作饼底,记得要压实哦!


 



 

饼底的边缘需要高出2厘米左右


制作好饼底之后放入预热好的烤箱,

 

用180摄氏度烤15分钟左右。

拿出来之后需要冷却10~15分钟。

 

用电动打蛋器将奶油奶酪和白砂糖搅拌均匀


奶油奶酪先用打蛋器弄成小块,再开启电源会比较好打

 

 

之后加入柠檬汁。


根据个人口味,喜欢酸一点的可以多加柠檬汁,喜欢甜一点的可以少加点柠檬汁

 

 

依次加入鸡蛋、玉米淀粉和酸奶。


每加入一样材料,都要仔细拌匀

 

 

蛋糕糊制作好之后,可以倒进模具里啦!

 

 

送入预热好的烤箱,用180摄氏度拷15分钟左右。

 

 

取出来之后冷却放置8小时。

 

 

蛋糕糊打好之后,表面会有一层气泡,需要用勺匙轻轻打破,不然烤出来的效果是

 

饼底的边缘需要高出2厘米的原因是

 

 

 

这个,我先替你吃了~

 

 

 

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