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食疗养生:4种汤能帮你度夏

2019-07-12 10:32:09  次阅读

夏天温度太高,天气太热。我们总是容易出汗、口渴,新陈代谢也比较快。而喝汤就是一种非常健康的的养生方式,以下4种汤能帮你度夏,下面一起来看看吧。

1、红枣绿豆粥

材料:红枣5枚、绿豆15克、白糖10克、粳米50克。

做法:将红枣、绿豆洗净,同放入锅内,加水适量,大火煮沸后改小火炖煮,绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟,加入白糖调匀,晾凉后食用。可每日食用1次。

功效:清热解毒,祛暑止渴,利尿消肿。

2、清补凉汤

材料:淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克。

做法:锅中置600毫升水,放入除龙眼肉外的其他材料。中火煮开后改小火熬煮30分钟,加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟,加入冰糖搅匀即可。

功效:具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺。

红薯南瓜玉米粥

3、老黄瓜瘦肉汤

材料:老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。

做法:选购黄澄澄皮色之老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软,洗净。把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。

功效:此汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿。

4、绿豆银耳糖水

材料:绿豆60克、银耳15克、冰糖1大匙。

做法:绿豆洗净泡水2--3小时,银耳泡水发开,去掉黄蒂。锅中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮开后,改用小火继续煮30--40分钟加入冰糖即可。

功效:消暑解毒的同时更有益气补血的功效。

山药菠菜汤

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