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如何做土豆番茄鸡腿

2016-03-28 11:37:18  次阅读

土豆番茄鸡腿

 

家里有番茄,土豆,还有一个余格格吃剩的鸡腿,懒得去买菜了,就做了吧。
材    料
鸡腿            200克
                         番茄              1个
 土豆            200克
                         盐,黑胡椒    适量
                         迷迭香           适量
                         橄榄油(可要可不要)

 

做     法
 
 
1
土豆,西红柿,鸡腿去皮,切块

 

 
2
土豆煮熟,碾碎,我喜欢吃土豆泥,所以碾得很碎,也可以不碾碎,直接吃块的。看个人喜好。

 

 

 
3
锅里涂底油,煎一下鸡腿,可以包住水分,烤出来更嫩一些,如果你很在乎热量的,也可以省略这一步。

 

 

 
4
放盐,胡椒,迷迭香,把番茄,土豆泥,鸡腿,搅拌均匀,用锡纸包起来。
烤箱预热200度,20分钟,出锅。

 

 

 

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