首页 > 饮食资讯 > 美女吃火锅舌头变黑!把锅里的菜全部倒出,惊呆众人!

美女吃火锅舌头变黑!把锅里的菜全部倒出,惊呆众人!

2019-02-06 09:13:59  次阅读

这天儿渐渐变冷了!吃火锅的季节也随之到来!约上三五好友去吃火锅,想想都直流口水!吃火锅本来是件开开心心的事,可当你吃完火锅发现舌头变黑了,你有何感受?


女子吃完火锅 舌头都发黑了

前不久,江苏苏州一美女约了几位朋友去一家新开的火锅店尝鲜。吃到一半时,又辣又烫的火锅,让美女只吐舌头,就在女孩吐舌头晒晒的时候,她的好友发现她的舌头竟变成了黑色!然后,大伙彼此互相检查舌头发现,大家的舌头也是黑漆漆的!

最开始几位姑娘怀疑毛肚有问题,便把服务员叫来,让服务员试吃厨房刚端出来的毛肚,但也没吃出黑来!


随后,她们将锅里的剩菜都倒出来后,发现所有的菜全都被染黑了,尤其是豆腐皮,用纸巾擦拭了一下全是黑的...


服务员坚称没事儿,说吃铁没问题,就算是孕妇也不要紧。但自己和朋友回去后,就开始拉肚子,隔天症状还不见好转。

商家回应:铁锅染色正常,对人体无害

该火锅店负责人表示,当天是因为小米吃的火锅为九宫格铁锅,当天因为没有及时加汤,少汤并且铁锅烧久后导致铁离子分离。这个现象属于正常,对人身体无害。

“这是店里第一次出现这种情况,我们后来再次试验发现铁锅少汤烧久后确实会发生菜品发黑问题。这个情况我们也向顾客解释并致歉了。”这位负责人说。

商家解释短信截图▲

这解释使网友们炸开了锅!


@善良博主:朋友,铁单质的熔点在1500左右,普通火焰温度最高800度。铁锅也不是纯铁,纯铁很软的,会因为工艺要求或使用要求加一些合金元素或者碳,理论上说,它的熔点会更高。达不到熔点就别谈分解了。还有,铁即使氧化变三氧化二铁也是三价铁离子,体内的铁离子是二价铁。依我看就是锅没洗干净而已。

@安安戈:朋友 这是火锅?

@LuckySN420:化学不好,能告诉我几价铁是黑色的吗?店家都不如让酱油背锅,铁不背!

@yu聿-:这个老板也是厉害,铁都给你的火锅烧融化了是吧。

@心逞强-:铁锅烧菜不用加酱油就是黑色了。

@媒体民工韦春雁:做为一个长年老厨师,没洗锅的可能性极高。

@女子吃火锅舌头变黑:铁锅:是老板忘记洗锅了,不关我事,这个黑锅我不背。

目前,江苏苏州市食药监局相关工作人员表示,无法从字面和图片分析出究竟哪个环节出了问题,食药监局将安排工作人员进行检查。

说一千道一万

还不如练就火眼金睛

吃火锅最好先要学会鉴别火锅底料

不妨让小编教你几招

一先从外观上分辨

含有当归,枸杞,腰果,杏仁,芝麻等材料的火锅底料,如果货真价实,看起来应该非常粘稠、有质感,而加了化学添加剂的火锅底料,看起来轻飘飘的、很透亮,没有什么质感。

二其次从气味上分辨

货真价实的火锅底料刚在锅里煮时,散发出来的气味不是很香,但是随着时间的增加会越煮越香,口感应该是醇香的如果是麻辣火锅底料,辣味口感应该是绵柔的。如果一端上来就香气四溢,并且带着刺激性辣味的火锅,很可能是加了辣椒精或者火锅红的“化学锅”。

三鉴别底料新鲜还是“回锅油”

1、在汤底烧开的时候注意察看,是否有很多泡沫在锅里翻腾。正常的情况下,锅底烧开是没有泡沫的,有泡沫可能有问题。

2、是商家端上锅底的时候,烧开后先不要往锅里涮食物,可以用漏勺先捞一下汤底看是否有不明残渣。如果有,则说明火锅底锅很有可能是上一锅留下的。为防止商家赖账,在捞底锅的时候,要当着餐馆工作人员的面进行。

四鉴别火锅底料的真假

1、真底料:牛油是火锅底料的主要原料之一,用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形,有一定硬度,表面有一层明显的油脂,直观为天然辣椒油色,尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中,闻之有纯正的麻辣香味,不含任何色素和食品添加剂。合格的火锅底料会随气温变化,产生硬度的变化,一般是冬天硬、夏天软。

2、假底料:生产火锅底料的原料主要有:牛油、花椒、豆瓣、香料等等,有的厂家为了降低成本,甚至用人工香精替代天然香料,用石蜡替代牛油,而含石蜡的底料随时都是坚硬的,不会随气温的变化而变化,含牛油等的底料有滑腻的感觉,而含石蜡的则非常干涩。

来源 | 新北方(ID:xbf_23186688)、人民网、城市早8点、新浪微博,版权归原作者所有

关于我们 合作伙伴 联系我们 法律声明 发布菜谱