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我为粉丝寻美食ㄧ炝炒圆白菜

2019-01-12 08:22:40  次阅读

俗话说“百菜不如白菜”白菜在我们日常生活中非常得关键,几乎家家都有吃过,圆白菜更是白菜品种中非常好吃的一种,我个人就经常会炒圆白菜来吃,相信大家也都做过,今天去哦就教大家一个炒圆白菜的小窍门,用了后保证你炒的圆白菜会比别人得好吃,好了话不多说上菜谱

原料:圆白菜、五花肉、蒜、小葱、辣椒

调料:酱油、盐、醋

第一步:圆白菜去除表面厚皮和根部用手掰成小块洗净,五花肉切片后改刀成丝,蒜切片,小葱切段

第二步:锅上火加油将肉下锅煸香然后加蒜片、葱段、辣椒变色后加包菜大火爆香淋酱油加盐大火爆炒期间淋少许水翻锅,最后等出锅前开大火在锅边淋少许龙门米醋装盘即可(出锅大火淋米醋做出的包菜要比不淋米醋的香很多,不过记住一定要大火淋在锅边这样醋才能完全挥发而吃不出酸味,不然就会变酸不好吃)

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