首页 > 菜谱大全 > 煎黄鲫子鱼
煎黄鲫子鱼

煎黄鲫子鱼

健康功效:

手机访问本页

用料

黄鲫子鱼半斤 油盐适量

做法/步骤

1鱼用剪刀收拾干净。
2控水后,放在盆中,撒上适量盐,用手码一下使盐分布均匀,腌制10分钟以上。
3锅内放适量花生油,油热后放入鱼,小火,煎至金黄。
4翻面,煎至金黄,出锅即可。

注意技巧

  • 鱼鳞在洗的时候很容易就掉了,不用特别去鳞,做这个鱼可以在鱼的表面挂淀粉糊或者鸡蛋液,但是我都没放,因为这样表面会煎更加酥脆,鱼肉非常鲜美!

热门推荐

关于我们 合作伙伴 联系我们 法律声明 发布菜谱