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荠菜豆腐羹

荠菜豆腐羹

健康功效: 荠菜:利湿、清热、止血

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用料

荠菜适量 韧豆腐适量
浓醇高汤适量 水淀粉少许
香油适量 适量

做法/步骤

1韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。
2荠菜择洗沥水,备用
3豆腐丁入沸水锅中汆烫一下,去除豆腥味。
4锅内倒入适量高汤烧沸,加入豆腐丁。
5加入荠菜略煮,调入盐。
6加入适量水淀粉勾芡。
7关火后淋入适量香油即可。

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