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腊肉青菜炒饭

腊肉青菜炒饭

健康功效: 腊肉:保护神经系统、补血、护齿

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用料

腊肉 上海青
隔夜米饭 红椒碎
洋葱碎 食用油
食盐 蔬之鲜

做法/步骤

1上海青洗净切末
2红椒洋葱切末
3腊肉焯熟切丁
4热锅冷油,青菜洋葱红椒末爆锅
5放点儿盐,盖上锅盖焖一下,焖出汁来
6加腊肉翻炒
7加入米饭,继续翻炒,让米饭被菜汁均匀包裹
8关火,加入少许蔬之鲜,装盘

注意技巧

  • 腊肉本身就有咸味,所以只在青菜中加盐好煸炒出水分炒饭只要略有咸味就好,因为还要就菜,否则过犹不及

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