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牛奶吐司

牛奶吐司

健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目牛奶:富含蛋白质黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

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用料

高粉250克 奶粉15克
鸡蛋25克 酵母3克
牛奶120克 全蛋液少许
白砂糖40克 1克
黄油15克 吐司450克

做法/步骤

1把除黄油外材料按先液体后固体顺序倒入面包机,揉面20分钟后加入黄油再揉面30分钟,至可以拉出薄膜,用保鲜膜包起进行第一次好酵至两倍大。
2面团取出排气,分割成均匀的3份。醒发15分钟。
3取一醒发好的面团压扁,用擀面棒擀开。
4卷起排入吐司模,另两个面团同样卷好排入吐司模。
5把吐司模放入温暖湿润环境进行二次发酵,发至八分满。
6烤箱180度预热,面团表面刷全蛋液,上盖,放入烤箱180度40分钟。吐司出炉了!来看看吧!嗯!还挺漂亮滴!

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