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麻婆豆腐

麻婆豆腐

素菜 川菜 儿童营养
健康功效: 豆腐:清热泻火、益气、解毒

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用料

豆腐一块 麻辣豆瓣酱一点
泡发好的木耳一点  

做法/步骤

1豆腐一买回来就上锅入水煮开,这样能去除豆腥味。将豆腐用刀划成小块。葱姜切碎

2炒锅入少油,倒入麻辣豆瓣酱和葱姜蒜进行煸炒,至香味出来时加一点黄酒

3入木耳和豆腐,倒入少许生抽,再加开水煮滚,加少糖,倒入水淀粉勾薄欠装出撒上葱碎

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