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拌干丝

拌干丝

家常菜
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

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用料

干豆腐两张 胡萝卜一根
青椒半个
鸡粉 花椒辣椒油

做法/步骤

1干豆腐如开水锅里烫一下捞出,沥干水分。
2切成细丝放在大碗里。
3放上切好的胡萝卜丝。
4青椒丝也放上。。
5放入适量盐。
6适量鸡粉。
7适量花椒辣椒油。
8拌匀即可。

注意技巧

  • 1.干豆腐拌之前一定要烫一下,可以去除豆腥味,还能让干豆腐变得柔软适口。##2.胡萝卜丝最好也烫一下,这样营养吸收的会更好一点,我犯懒就没烫,直接拌在里面了。##3.这道凉拌菜必不可少的调料就是花椒辣椒油,就是用花椒和辣椒放在一起炸的油,拌菜特别提味。

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