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红烧冬瓜

红烧冬瓜

家常菜 清淡 儿童营养
健康功效: 冬瓜:化痰、利水、清热葱白:通阳、解毒、发汗八角:理气、止痛、温阳

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用料

冬瓜1斤 葱白适量
八角2个 适量
酱油适量 适量

做法/步骤

1准备好调料。
2冬瓜削皮,从上往下切十字刀。摆在盘里,倒入酱油摇匀。
3锅里放油烧至七成热,将八角,葱白,姜片爆香。
4将冬瓜入锅小火煎至底面成金黄色。
5倒入余下的酱油。
6倒入适量开水。
7盖上锅盖小火煮20分钟。
8加些许盐。
9加入葱段。
10装盘即可。

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