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青椒肉丝焖面

青椒肉丝焖面

面食
健康功效: 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌红椒:温中、开胃、消食香菜:健胃、透疹、增强免疫力

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用料

肉丝 青椒
红椒一个 海带丝
熟的蒸面 香菜
花椒
料酒 酱油

做法/步骤

1肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用
2炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明
3放酱油和温水,大火煮开后转小火,炖10多分钟
4放海带丝翻炒一会,再放青红椒丝,翻炒一下
5把面条放菜上,盖上锅盖焖一会,听到锅内有吱吱的声音时,说明汤收的差不多了,即可关火,《另外汤汁不要收的太干,那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可,吃时撒些香菜

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