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荠菜鸡肝糯米粥

荠菜鸡肝糯米粥

宵夜
健康功效: 糯米:补中益气、健脾止泻、解毒大米:富含碳水化合物、富含锰鸡肝:明目、补肝、扩张血管

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用料

糯米 大米
鸡肝 荠菜
料酒
鲜抽
鸡精 胡椒粉

做法/步骤

1准备;糯米与大米混和洗净,浸泡2个钟头.荠菜洗净切碎,鸡肝洗净,用清水泡2个钟头切片.
2取砂锅,放适量清水,放糯米,加点植物油,大火煮开,小火40分钟
3边煮边搅拌一下,防止粘锅底
4鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥.
5放入砂锅,中火煮开,小火15分钟
6加点盐
7放入荠菜.
8加点鲜抽,胡椒粉,中火煮5分钟.
9加鸡精,葱花,即可盛出.

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