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红烧鸡块米线

红烧鸡块米线

香辣
健康功效:

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用料

米线适量 鸡腿适量
适量 适量
香菜适量 青蒜适量
豆皮适量 海带适量
青菜适量 适量
适量 老抽适量
酱油适量 料酒适量
豆瓣酱适量 自制辣酱适量
适量  

做法/步骤

1米线提前浸泡一小时
2所需食材准备就绪
3豆皮海带焯水,青蒜香菜切碎
4鸡腿切块焯水
5炒锅入油烧热放入豆瓣酱和辣酱炒出红油
6放入鸡块翻炒,放入葱和姜,酱油,老抽,料酒
7加水打后煮沸转小火慢炖
8汤浓稠鸡块熟透加盐即可
9开水锅放入米线和青菜烫熟
10米线青菜盛出码入豆皮海带
11盛入红烧鸡块和汤,放入青蒜和香菜,再开一勺酸豆角齐活
12成品图。

注意技巧

  • 食材随意搭配,喜欢皆可!周末愉快!

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