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凉拌藕片

凉拌藕片

微辣
健康功效:

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用料

适量 剁椒一勺
大蒜头适量 适量
适量 生抽适量
鸡精适量 蚝油适量
适量 少许
香油适量 胡椒粉适量
白芝麻适量  

做法/步骤

1准备好藕,清洗干净,去皮
2准备好其它的食材
3藕切成稍厚点的片
4清洗干净,泡入凉水中
5起锅烧水,水里面加一点点盐和醋
6水开后,放入藕片焯水8分钟
7过凉水,沥干水分
8另起锅烧油,下剁椒、大蒜末、姜末
9加白芝麻煸香(全程小火)
10所有处理好的食材都倒入一个大碗中,加葱花、生抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油
11翻拌均匀入味
12装盘
13好了,开吃

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