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萝卜清炖牛腩

萝卜清炖牛腩

清淡
健康功效:

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用料

牛腩750克 萝卜1根
5片 八角1只
陈皮1片 桂皮1小片
适量  

做法/步骤

1准备好食材
2牛腩洗净切小块
3锅中加水,放入牛腩和2片姜片煮开后捞出冲去浮沫沥干
4砂锅中加适量水,加入焯水后的牛腩煮开撇去一些油
5加入姜片、八角、陈皮、桂皮。香料尽量少放些但不能不放,香料是去骚味的
6加盖小火煲1.5小时。如果用压力锅的话可以省时一些
7萝卜去皮切块
8加入萝卜块,加点盐再煲1小时
9最后看需要加盐调味。

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