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奶酪面包

奶酪面包

烘焙 奶香
健康功效:

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用料

高筋面粉270克 细砂糖30克
牛奶165克 黄油30克
鸡蛋30克 3克
干酵母3克 奶粉适量
奶酪酱适量  

做法/步骤

1除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机,先低档后中档揉面
2加入室温软化的黄油和盐,继续揉面
3拉出手套膜即可
4盖保鲜膜,室温发酵至两倍大
5手指蘸面粉戳洞不回缩,拍打排气
6均分两份,揉面,将面团压扁,用擀面杖擀开成为圆饼状。
7圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘,放入面团,发酵至8分满
8发酵好的面团表面刷一层蛋液
9放入预热好的烤箱,上下火170℃烤35分钟
10面包切4块,取一小块中间切两刀,挤入奶酪酱,切面也抹上奶酪酱,抹上奶粉。

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