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木耳苦瓜炒蛋鸡蛋

木耳苦瓜炒蛋鸡蛋

健康功效:

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用料

木耳50克 苦瓜100克
鸡蛋120克 适量
适量 葱姜适量

做法/步骤

1苦瓜洗干净去瓤
2苦瓜切成片
3苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
4木耳泡发,入锅焯水后捞出沥干水
5起油锅,葱姜入锅煸香后木耳、苦瓜入锅炒
6加盐炒,鸡蛋入锅炒,炒均匀关火,盛出享用

注意技巧

  • 此菜清香爽口,不宜添加色重味重的调味品。

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