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啤酒焖小龙虾

啤酒焖小龙虾

原味
健康功效:

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用料

小龙虾2斤 啤酒1瓶
小黄姜2块 大蒜4瓣
八角3个 香叶4片
干辣椒适量 花椒适量
生抽2勺 老抽1勺
蚝油1勺 料酒1勺
冰糖3颗 菜籽油适量
适量 豆瓣酱适量

做法/步骤

1小龙虾刷干净,抽虾线,然后剪虾头洗净里面的脏东西,沥干水备用
2大蒜,生姜,干辣椒,八角,香叶,花椒洗净切好备用
3备好啤酒,豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,料酒
4冷锅倒油,油热后倒入配料炒香
5再放入豆瓣酱炒出红油
6倒入小龙虾翻炒片刻
7加入生抽,老抽,蚝油,料酒翻炒均匀
8倒入一瓶啤酒,然后煮开后加适量盐,盖上锅盖焖3分钟
9加三颗冰糖
10翻匀后盖上锅盖再焖3分钟
11美味的小龙虾完美的完成了
12然后一个一个摆盘放入盘子里,再把剩的汤汁淋上去
13摆盘完成啦!美啦!

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