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绿豆芽炒粉丝

绿豆芽炒粉丝

微辣
健康功效:

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用料

绿豆芽适量 粉丝1把
适量 郫县豆瓣酱半勺
适量 适量
菜籽油适量 适量
胡椒粉适量 老抽适量
五香粉适量 鸡精适量
蚝油适量  

做法/步骤

1粉丝提前用凉水泡软,绿豆芽洗干净,葱姜蒜切好
2锅里放油,加入葱姜蒜炒出香味,然后再加入半勺郫县豆瓣酱,炒出红油
3加入绿豆芽,翻炒几十秒
4加入一碗清水,盖上锅盖,烧开
5水开之后,加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉,五香粉,翻炒均匀
6把粉丝铺在豆芽上面,盖上锅盖,中火烧开
7烧个几分钟,打开看一下粉丝都变软了就可以了
8然后翻炒几下就可以出锅了。

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