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海鲜粉丝煲

海鲜粉丝煲

原味
健康功效:

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用料

适量 鱿鱼适量
龙口粉丝适量 洋葱适量
绿豆芽适量 适量
适量 生抽适量
蚝油适量 适量
适量 香油适量

做法/步骤

1鱿鱼焯水切丝,洋葱切丝备用
2准备绿豆芽
3生抽、老抽、糖、香油调成料汁备用
4虾仁用一点生抽、蚝油、淀粉腌渍一会备用
5锅入油放入虾油煸一下出虾油
6再捞出虾头备用
7锅中虾油加一点蚝油炒香
8放入腌好的虾仁炒一下
9放鱿鱼和洋葱
10把所有东西炒匀。
11再放入泡好的粉丝炒匀,要炒的干干的,再加入调好的料汁炒匀,也要炒的干干的入味即可。

注意技巧

  • 泡粉丝的水里可以加一点老抽,泡出来的粉丝再炒颜色会比较均匀。

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