首页 > 菜谱大全 > 香煎盐焗鸡
香煎盐焗鸡

香煎盐焗鸡

咸香
健康功效:

手机访问本页

用料

清远鸡半只 盐焗鸡粉半包
少许 香菜少许

做法/步骤

1鸡半只,清新干净,用厨房纸吸去水份
2腌制粉半包
3把腌制粉均匀的涂抹在鸡身,稍微按摩下,最少腌制两小时
4两小时后,把鸡剁成块
5热锅放少许的油,很少很少就可以了,我这放得有点多了,因为鸡本身也有油脂。
6把剁好的鸡块放下锅稍微摆平均点让肉能受热均匀
7盖上盖子调中小火慢慢煎,这样肉质才嫩
85分钟后打开盖子用筷子把鸡肉翻另一面,再次盖上盖子,小火再煎5分钟
9时间到了,打开盖子,煎得金黄色了,好香哦
10上碟,太香了
11成品,放两条香菜装饰下

注意技巧

  • 全程中小火煎,这样鸡肉才嫩滑

热门推荐

关于我们 合作伙伴 联系我们 法律声明 发布菜谱