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自制黑椒牛扒

自制黑椒牛扒

原味
健康功效:

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用料

牛里脊250 葱头半个
少许 少许
酱油少许 料酒少许
少许 黑胡椒粉少许
蚝油少许 蒜末少许

做法/步骤

1牛里脊切成5毫米左右的薄片。
2切好后用刀背轻轻地剁一剁。
3剁好后放入少许盐,料酒,黑胡椒粉腌制一小时。
4平底锅倒油小火慢慢煎至,两面煎,煎到自己喜欢的熟度出锅装盘。
5另起锅倒少许油放入蒜末和葱头粒小火慢慢煸炒。
6葱头炒出香味后放入少许的蚝油,酱油,白糖,料酒,黑胡椒粉,一点点清水熬上一会儿,待汤汁浓稠后即可关火,将汁淋在牛肉上再均匀地撒上黑胡椒粉即可食用了。
7成品。

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