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荞麦冷面

荞麦冷面

健康功效:

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用料

荞麦冷面包410克 朝鲜味冷面汤汁包1小袋
辣椒酱1小袋 辣椒末1小袋
炒白芝麻1小袋 煮鸡蛋1个
黄瓜半根 西红柿1个
美式肠片5片  

做法/步骤

1冷面一定要有冰水,不怕凉可以再准备一些冰块。提前冰上一些直饮水。
2方便冷面一包,打开包装取出主包乔麦面包,4包配料包,辣酱包、辣椒包、芝麻包、汤料包。
3打开乔麦面包,放入凉水中浸泡5-10分钟,并把面条搓揉开后捞出。
4起锅把烧水,顺便煮只鸡蛋,水开后放入冷面,适当搅拌,再煮2-3分钟捞起。
5用凉水冲2~3次,凉透沥干,放入碗中。加入自带的调味料包。还有事先准备好的冰水,100~200毫升。
6另外加入自己喜欢的配菜:黄瓜、西红柿、香肠、鸡蛋等等。搅拌均匀就可以食用了,天热还能加些碎冰。既解饱又解暑,喜欢吃的人这一大碗都不够。简单方便。

注意技巧

  • 水煮面条时不要太久就久啦,面条太软,失去了筋道,当然依据自己的口味来调整一下就好啦。配料自选,想用什么就用什么啊。冷面的密封料包要注意有没有漏气哈。

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