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拌白砍

拌白砍

微辣
健康功效:

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用料

猪耳叶一个 黄瓜一节
胡萝卜一节 海带丝少许
豆芽少许 适量
熟花生半匙 适量
适量 少许
油辣子二匙 辣椒面少许
色拉油少许 半匙
生抽二匙 芝麻油少许
白糖少许 花椒面少许
料酒半匙  

做法/步骤

1超市买了新鲜的猪耳叶,冷水下锅煮至熟透过凉以后把它变成很薄的薄片这个药片的越薄越好。
2我们把海带丝和豆芽焯水备用。胡萝卜和黄瓜去皮切丝。
3所有的调料加上姜蒜末调混合搅拌均匀。这个调料根据自己的口味来调制哦。没有固定的模式,自己爱吃什么味儿就怎么调。
4我们首先把黄瓜塞,海带丝,胡萝卜丝儿。豆芽放进盘底垫底。
5把片好的猪耳朵。把它摆上去撒上葱花和花生碎。
6最后淋上刚才的调味汁就可以了。

注意技巧

  • 猪耳朵煮的不能太耙,有条件的话用冰水过凉。要片的越薄越好哦。调料根据自己的口味调制。要吃的时候直接淋上调料就可以了。

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