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木耳炒肉

木耳炒肉

咸鲜
健康功效:

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用料

干木耳一把 瘦肉适量
黄瓜适量 胡萝卜适量
一根 一小勺半
玉米淀粉一勺 一小勺
生抽一匙 蚝油半匙
味精少许  

做法/步骤

1干木耳清洗干净提前泡发。
2猪瘦肉切片,用少许盐和玉米淀粉腌制。
3照图切其他原料。
4起锅烧油,先炒熟瘦肉再放葱白爆香,放入胡萝卜片。
5胡萝卜片翻炒几下放入泡发好的木耳,放一小勺盐一小勺糖。
6放一匙生抽,半匙蚝油。
7最后放黄瓜片和葱叶碎,撒少许味精。
8黄瓜片轻微变色就关火,成品。

注意技巧

  • 夏天长时间泡发木耳最好放进冰箱。变质的木耳不要食用。

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