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牛肉炖年糕

牛肉炖年糕

炖 咸鲜
健康功效：

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用料

牛肉750g 年糕200g
盐适量 红糖适量
酱油适量 甜面酱适量
桂皮适量 大料适量
葱适量 姜适量

做法/步骤

1牛肉切成大小适中的块用冷水浸泡，其间适时换水
2备好葱姜、大料、桂皮
3牛肉、葱姜、大料、桂皮放到压力锅中
4加红糖
5加酱油
6加甜面酱
7加适量水搅拌均匀
8年糕切成块
9年糕放入压力锅
10加适量盐，盖上锅盖、气阀开火炖
11炖熟即可关火，解压后盛出享用。

注意技巧

  • 1、调味品依据个人口味添加。2、炖制时间以食材熟为标准。

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