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酸菜炒粉条——打开你的味蕾

酸菜炒粉条——打开你的味蕾

原味
健康功效:

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用料

酸菜半袋(150g) 粉条适量
1小段 1片
1瓣 花椒10几粒
辣椒1个 食用油适量
酱油适量 适量

做法/步骤

1准备食材。
2酸菜洗净切碎,粉条用温水泡软备用。
3葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。
4 炒锅倒入适量食用油,爆香花椒,放葱、姜、蒜、辣椒炒出香味,喷入酱油,放入酸菜翻炒。
5倒入适量水,放入泡好的粉条继续翻炒至粉条入味。
6放入葱花出锅。

注意技巧

  • 1、酸菜要用水清洗两遍。2、酱油趁油热时先加入再放酸菜。3、翻炒时加入适量清水防止粉条粘锅,也利于粉条入味。

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