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冬笋咸菜汤

冬笋咸菜汤

宵夜
健康功效: 冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素味精:升压、富含蛋白质、富含钠

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用料

冬笋1个 咸菜一小碟
鸡精
味精  

做法/步骤

1准备材料。把笋和咸菜切成丝备用。
2锅里加适量水,烧开。
3先放入笋丝烧开,再放入咸菜烧开,放入调料即可起锅。

注意技巧

  • 如果这个汤不是现在这个季节做,笋丝应该先用热水汆一下,在下锅做汤。挑选咸菜的时候,尽量买有一点点酸味的,那样做出来的汤口味更好。

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