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香菇丁番茄酱烩西蓝花

香菇丁番茄酱烩西蓝花

健康功效:

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用料

西蓝花200g 鲜香菇5朵
番茄酱3匙 两瓣
葱末适量  

做法/步骤

1没拍步骤图就拿成品图代替啦,主要是让自己以后也会哈哈,首先将西蓝花分小朵泡盐水,香菇泡水,蒜切末,葱切末。
2将香菇洗净切小丁装盘,西蓝花放锅里煮熟。
3将煮熟的西蓝花摆盘,另起锅烧少许油,油热后加蒜末葱末炒香,下香菇丁翻炒几下,下小碗水烧开后倒入番茄酱中火熬5分钟左右,倒入淀粉水熬浓稠,放入适量的盐将煮好的香菇番茄酱汁淋在西蓝花上面就完成了,我们两个人选择的量不多刚好够吃完哈哈。

注意技巧

  • 建议香菇丁不要准备太多,还有这道菜主要以酸甜为主盐也可以少放一点。

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