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香煎鸡翅

香煎鸡翅

热菜 麻辣
健康功效:

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用料

鸡翅10根 料酒2茶匙
菜籽油1/2茶匙 1/2茶匙
海椒面1/2茶匙 胡椒粉1/3茶匙
花椒粉1/3茶匙 小葱3根
老姜少许  

做法/步骤

1洗净鸡翅中段,放料酒、盐、胡椒粉、姜汁、葱汁,抓一两分钟;
2用食品袋包紧,放在冰箱中冷藏腌制两小时左右。
3煎锅烧热,刷一层油;
4中小火,依次摆入鸡翅;
5一面约煎一分钟,翻面再煎另一面;
6两面重复煎两遍至金黄,洒海椒面、花椒粉、葱颗
7加盖,关火;
8焖两三分钟,随锅上桌即可。

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