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炒绿豆水凉皮

炒绿豆水凉皮

热菜 咸鲜
健康功效:

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用料

绿豆水凉皮三张 绿豆芽250克
大蒜几粒 调和油适量
豆瓣酱适量 蚝油适量
生抽适量  

做法/步骤

1绿豆芽先浸泡。
2做好的绿豆水凉皮。
3凉皮切条。
4大蒜切片。
5绿豆芽焯水备用。
6热锅凉油,炒黄蒜片。
7放凉皮翻炒均匀。
8放入绿豆芽翻炒。
9加生抽、蚝油、豆瓣酱调味。
10装盘出锅。

注意技巧

  • 生抽、蚝油、豆瓣酱都有盐,就没有再加盐。

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