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杏鲍菇肉片

杏鲍菇肉片

热菜 咸鲜
健康功效:

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用料

杏鲍菇1条 猪肉1小块
小葱几根 生抽适量

做法/步骤

1杏鲍菇切小片,肉切薄片,葱绿切段;葱白切碎加到肉片里。
2肉片加葱白,生抽,花生油,搅匀放置;我是先把肉先准备好,再切的杏鲍菇,都准备好就可以开炒了。
3热锅放适量油,下杏鲍菇。
4翻炒够会出水,等水炒干后,炒到又油油的感觉时加点盐炒匀,出锅备用。
5下油,下腌好的肉片翻炒,生抽放合适了,炒肉不用加盐了,炒至变色。
6下杏鲍菇翻炒,再下葱绿,在倒点生抽上色,翻炒匀就可以了。
7出锅!

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