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炖鲫鱼汤

炖鲫鱼汤

家常菜
健康功效: 鲫鱼:和胃、健脾、活血通络香菜:健胃、透疹、增强免疫力

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用料

鲫鱼一条 香菜适量
生姜适量 适量
适量  

做法/步骤

1油烧热,鱼下锅,两面都煸一下
2最关键的,加入开水!
3加入生姜,大火炖,炖到汤汁开始浓稠的时候加盐
4装盘,撒上香菜

注意技巧

  • 鱼汤变白一定要加开水,要大火炖

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