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小白菜豆腐汤

小白菜豆腐汤

清淡 宵夜
健康功效: 豆腐:清热泻火、益气、解毒小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

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用料

豆腐 小白菜
姜末 蒜片
火腿粒 虾皮
鲜虾仁

做法/步骤

1小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用
2锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮
3放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可

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