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蕃茄猪肝浓汤

蕃茄猪肝浓汤

宵夜
健康功效: 猪肝:养肝明目、健脾、补气

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用料

蕃茄6个(700G) 猪肝250
5瓣 胡椒末
淀粉

做法/步骤

1蕃茄去皮,切小块,蒜切末,猪肝切小方块(要有一定的厚度,不要切成片了,这样吃起来口感清脆些),淀粉放入猪肝块中混合好
2锅中放油,小火炒香蒜末
3倒入蕃茄块,翻炒一下,加入胡椒末后小火闷
4大概闷十分钟左右,看着蕃茄熬烂了
5加入水,继续熬,大概15—-20分钟
6这是熬好的,蕃茄与水和二为一,加入猪肝块,水开后两分钟加盐即可以起锅了

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