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糖油饼儿

糖油饼儿

健康功效:

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用料

糯米粉300克 白砂糖50克
适量 适量
熟黑芝麻少许  

做法/步骤

1糖、糯米粉准备好
2用一半的糖用40ml水融化
3糖水慢慢加入到糯米粉,不要一次性加完,加一次揉好再加
4面团揉成絮状
5面团揉到面光、手光、盆光便可
6加入适量油至平底锅烧热、油多放点
7糯米团揉成大小均匀的团子
8团子用两手掌压扁,压均匀分别放入锅油煎
9煎至双面微黄熟了便可
10装盘撒上剩余的白糖
11再撒点熟黑芝麻

注意技巧

  • 少许糖用温水化开加入到面粉里面吃起来甜甜的亦可不加入,直到煎至熟后再粘着吃也美味!面团一定要揉到有劲道不松散为止!

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