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奶香手撕饼

奶香手撕饼

健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

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用料

面粉200克 鸡蛋一个
奶粉一小包 玉米油适量
适量  

做法/步骤

1准备材料
2奶粉用60℃左右的热水化开
3面粉里加入鸡蛋
4加入牛奶搅拌
5揉成面团,盖上湿布醒30分钟。
6取一团面团擀成薄面皮,均匀撒上盐,刷油,撒点面粉
7卷起来
8压瘪点,从中间切开
9切口朝上卷起来
10擀成圆形面饼
11锅里刷油,把饼面刷油,小火煎,注意翻面。
12煎至两面金黄
13装盘

注意技巧

  • 小火煎饼,注意翻面,避免糊锅。

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