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鸡蛋灌饼加肠

鸡蛋灌饼加肠

健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目圆生菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

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用料

少半碗 面的1/2
少量 鸡蛋1个
哈尔滨红肠4厘米 圆生菜2叶
下饭酱少量  

做法/步骤

1面加入少量水
2揉成面团
3捏成碗状,中间倒上油
4再倒上少许干面粉,包成一个圆球,油别漏出来就行。擀成薄饼,不要太厚,越薄越好
5电饼铛倒少许油
6放入薄饼,待底下那面变硬翻面
7鸡蛋打散
8饼鼓起一个大泡泡时,用筷子挑开一个洞
9小心的将蛋液倒入,避免流出来
10红肠切小条
11饼成金黄
12在鸡蛋面挤上下饭酱,喜欢吃辣的自己加,还可以加一些榨菜丁
13放肠
14放生菜
15出锅吧

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