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南瓜饼(电饭煲版)

南瓜饼(电饭煲版)

健康功效: 南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素白糖:富含碳水化合物

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用料

南瓜适量 糥米粉适量
粘米粉适量 红糖花生馅适量
食用油适量 白糖适量

做法/步骤

1需要普通电饭煲一个
2糥米粉和粘米粉(就是大米粉)
3用电饭煲蒸好的南瓜
4碾好的红糖花生黑芝麻馅
5把南瓜趁热加一勺白糖碾成泥,不爱甜食的可以不加糖
6加糥米粉,米粉,这两种粉4:1,糥米粉多一点,才会软,粘米粉太多了会发硬,和成稍软的粉团
7分成大小均匀的几等份
8这时电饭煲预热到自动跳至保温
9把粉团压成饼状,抹点油在手上,就不会粘手了
10放上馅,把口封上,左右手来回倒几下,不要太用力,怕破皮
11准备好一个刷子,倒上点油
12预热好的电饭煲刷一层油
13把饼亲亲按平放入电饭煲内
14盖上盖子,按下煮饭键
15大约两分钟就跳闸了,先保温两分钟,再打开盖子,翻个面,再在底部刷上油,烙另一面,盖上盖子,等能按下键时,按下煮饭键,跳闸后保温两分钟,就好了
16是不是很完美,很简单呢,全程也就十来分钟。煎制过程还能做点别的
17来张内涵图

注意技巧

  • 面团要包馅和稍软点,包时需要轻一点,皮易破,第二次煎时,由于锅内还有点余温,得等会才能按下。馅也可以改用自己喜欢的口味

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