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蛋白饼干

蛋白饼干

健康功效:

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用料

蛋白2个 糖粉60克
柠檬汁几滴  

做法/步骤

1蛋白放入无水无油盆中,加入几滴柠檬汁,加入一半的糖粉
2打蛋器高速打成细泡沫状,加入剩余的糖粉
3高速打至蛋白不流动,有纹路。
4蛋白装入裱花袋中,烤盘上铺好锡纸,挤成小泡状
5烤箱100度预热烤60分钟后焖20分钟取出即可

注意技巧

  • 裱花嘴挤成大小适中时,稍向下压一下形状更好,小火烤熟,焖一会即可。

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