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蔬菜版披萨

蔬菜版披萨

健康功效: 香菇:补虚、健脾、化痰青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌午餐肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

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用料

香菇三个 青椒一个
黄彩椒半个 午餐肉半盒
西红柿两个 杏鲍菇一颗
黄油一小块 奶酪150g左右
胡椒盐适量  

做法/步骤

1把香菇切出花纹(当然也可以不切)放到锡纸里,把黄油切出小块,也一起放入锡纸,再入平锅
2锡纸周围稍微卷起,是为了汤汁不外溢。香菇里加入适量胡椒盐,然后中小火至黄油融化
3此时把撕成丝的杏鲍菇、切成圈的青椒和切成条的黄彩椒、午餐肉放到香菇上面
4再把切成块的西红柿铺上面
5最后撒上奶酪
6上面再盖上一层锡纸,开小火慢慢煎,大概十分钟左右(视奶酪完全融化)就好
7直接把锡纸包的蔬菜披萨直接装盘即可

注意技巧

  • 胡椒盐根据自己的口味 适量放入。煎的时候注意火候,不要太大的火,以免煎糊。

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