首页 > 菜谱大全 > 红枣蛋糕
红枣蛋糕

红枣蛋糕

健康功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

手机访问本页

用料

干红枣135克 低筋面粉90克
鸡蛋1个 红糖60克
135克 泡打粉3克
小苏打粉2.5ml 黄油30克

做法/步骤

1准备材料~
2红枣去核切丝,加入水,在火上煮开~
3红枣煮熟后,加入小苏打~
4趁热加入黄油,拌匀~
5加入红糖,搅拌至红糖融化~
6筛入低筋面粉和泡打粉的混合物~
7一并加入打散的鸡蛋,用刮刀翻拌均匀~
8翻拌均匀成糊状~
9装入纸杯~我装了九只,感觉六只更好些,不过烘烤时间就需要延长~
10烤箱预热180℃,上下火烤15分钟~根据模具大小调整时间~
11出炉,颜色是比较丑,因为红枣和红糖都是深色的~
12里面很不错,一掰开浓浓的红枣香味~
13来张靓照,虽然显得很黑哈~

注意技巧

  • 煮红枣的过程要快,不能糊锅,不需要再添水~模具最好选择浅一些的,比较容易熟~牙签插入拔出后没有蛋糕糊沾上,即表示烘烤熟了~

热门推荐

关于我们 合作伙伴 联系我们 法律声明 发布菜谱