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香菇蚝油拌面

香菇蚝油拌面

健康功效: 香菇:补虚、健脾、化痰胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳白糖:富含碳水化合物

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用料

面条200克 香菇3朵
胡萝卜一小段 青瓜一小段
蚝油一勺 老抽一勺
生抽3勺 白醋2勺
白糖3勺 香油1勺
清水半碗  

做法/步骤

1准备好所有的材料
2胡萝卜,青瓜洗净切成丁,香菇切片
3把蚝油、生抽、老抽、白醋、白糖、香油加半碗清水拌匀后备用
4锅中放水烧开后放入面条煮熟
5面条煮熟后捞出过凉水沥干水份备用
6锅中倒入适量的油烧开,放入香菇爆香
7加入青瓜丁、胡萝卜丁翻炒至断生
8倒入面条翻炒均匀
9倒入调好的酱汁,翻炒均匀后关火即可装盘食用
10成品图
11来张近照

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