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虾球拌黑豆芽

虾球拌黑豆芽

家常菜
健康功效:

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用料

虾仁 黑豆芽
黑芝麻 红果椒

做法/步骤

1虾仁在背上横切一刀,加料酒、姜丝腌五分钟备用。

2黑豆芽把芽根摘掉,洗净。

3红果椒切成细丝。

4取一个小碗,加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。

5烧开水,把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟,加少许油和盐。

6捞出过凉的矿泉水,放在碗底。

7虾仁也入到水里煮成虾球,捞出到黑豆芽上。

8倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝,拌均匀,最后撒上炒香的黑芝麻。

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