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椒盐麻饼

椒盐麻饼

健康功效: 芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

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用料

中筋粉250克 发酵粉3克
温水120克左右 白芝麻适量
馅料: 10克
芝麻酱30克 椒盐粉5克
芝麻油10克 面粉15克
清水10克 6克

做法/步骤

1将所有馅料材料混合拌匀备用;

2干酵母用少量温水融化,和入面粉中,加温水揉成三光面团,发酵至二倍大;
3发好的面团平均分割成8份,滚圆松弛10分钟;
4取一个剂子擀成椭圆形,把椒盐馅料涂抹在上面;
5卷起后把两头捏在一起,团成圆形,
6压扁擀开成圆形或椭圆形;
7饼面刷水,粘上白芝麻,烤箱200度预热后,中层烤约25分钟至饼面金黄即可。

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