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辣炒狼鱼

辣炒狼鱼

健康功效: 花椒:温中、止泻、止痛

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用料

狼鱼 葱姜蒜
干红辣椒 花椒

做法/步骤

1新鲜狼鱼2斤,五元钱。
2去头、尾、肚,洗净
3开水中汆一下,以去除鱼外表的粘膜。
4葱姜蒜、花椒、干红辣椒炝香,倒入狼鱼段,烹醋,加少许糖,去腥,大火爆炒。
5出锅装盘,香辣鲜美。

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