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味噌豆腐汤

味噌豆腐汤

健康功效:

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用料

豆腐等适量 味噌适量

做法/步骤

1味噌,一种日本豆面酱。
2嫩海带牙、豆腐丁、葱花。
3这道汤基本上是“洗锅汤”。等其他菜都炒好后,如果上一个菜没烧糊或不是很重口味的菜,就直接加些清水,烧开。放入嫩海带牙、豆腐丁。
4再烧开后,放入葱花,关火。将一勺味噌放在锅铲上,再舀些汤,将它兑开,放入汤内拌匀即可。

注意技巧

  • 味噌是咸的,基本上无需再放盐了。

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