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豉香黄花鱼

豉香黄花鱼

下元节
健康功效: 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌八角:理气、止痛、温阳胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

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用料

黄花鱼300克 豆豉10克
红辣椒20克 青椒20克
香葱5克 10克
八角6克 熟松子仁10克
3克 胡椒粉2克
绍酒10克 生抽6克

做法/步骤

1黄花鱼切上花刀,用盐、胡椒粉、绍酒、葱姜腌渍30分钟
2红辣椒切丁、青椒切丁,葱姜蒜剁碎
3锅中放油将黄鱼煎至两面金黄捞出
4锅留底油煸香葱姜蒜豆豉,青红椒粒,八角,放入黄鱼烹入绍酒,醋,放少许生抽,加盐、糖,胡椒粉调味放入少许开水,大火烧开,小火炖10分钟翻面,最后大火收汁,出锅装盘撒入熟松子仁即可

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